Zielona Prowansja’s menu brings together Polish comfort food and a few lighter, more international touches, making it feel broad without losing its local character. Starters such as Pieczony camembert, Borowiki w cieście francuskim, Tatar wołowy, and Wielkopolska pyza z szarpaną wieprzowiną set a hearty tone, while soups like Rosół z domowym makaronem, Krem z pomidorów z oliwą bazyliową, Zupa tajska tom kha z krewetkami, and Staropolski żurek w chlebie add both tradition and variety. The pierogi selection, especially Pierogi ruskie, Pierogi z kapustą i grzybami, Pierogi z mięsem, Pierogi z owocami sezonowymi, and Pierogi leniwe/nasze ulubione!, gives the menu a homely Polish center. For mains, dishes like Stek z polędwicy z pieczonymi ziemniakami i sałatą vinaigrette, Confit z kaczki pieczony z jabłkami, kopytkami i modrą kapustą, and Tradycyjne zrazy z wołowiny z wielkopolskimi pyzami i buraczkami make the restaurant feel especially strong for guests who enjoy rich, classic plates.